しその効能

しその主要な栄養素はビタミンＡ、ビタミンB1、ビタミンＢ2、
ビタミンＣ、ミネラルである鉄とカルシウムを非常に多く含みます。

注目効果


  • ガン予防

  • 動脈硬化予防

  • 骨粗鬆症予防

  • イライラ解消

  • 花粉症

  • アレルギー予防

  • 食中毒予防

  • 食欲増進

  • 下痢予防

  • カゼ予防

  • 発熱

  • 不眠症

とりわけ野菜の中でもビタミンＡとカルシウムの量はたいへん豊富です。

皮膚や粘膜、免疫力・抵抗力の強化、高い抗酸化力による生活習慣病予防、
さらに貧血・骨粗鬆症対策と幅広い健康効果が期待できます。

葉や実の香り成分であるシソアルデヒドは、食欲増進作用があり、
嗅覚細胞を刺激して唾液や胃液の分泌を促します。

食べたものの消化吸収に役立ちます。

他にもしそに含まれるルテオリンという成分は、免疫力をゆっくりと正常範囲に
戻す力があります。

また、免疫過剰である花粉症などアレルギー体質にも有効であるとされています。

しその殺菌や防腐作用はもちろん、良い香りは魚のクサミを抑え、食中毒の予防にもなります。

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